Warum Sie Ihre Karte am Tisch ziehen müssen, bleibt in den USA zurück

Wenn Sie außerhalb der USA gereist sind, hatten Sie wahrscheinlich diese Erfahrung: Wenn Sie eine Mahlzeit in einem Restaurant beenden, bringt Ihr Server ein tragbares Kreditkarten-Kartenlesegerät an den Tisch. Du gibst ihr deine Karte, sie klaut sie und du kannst gehen.

Aber zu Hause können Sie nur wenige Restaurants am Tisch bezahlen. Warum nicht?

Der Wendepunkt

Es gibt zwei Gründe, warum US-Restaurants nicht am Tisch bezahlt werden: Chip-and-PIN-Kreditkarten und Trinkgeld.

"Als die USA EMV implementierten, gingen sie mit Chip und Signatur anstelle von Chip und PIN ein", sagt Chris Ziegler, Senior Product Director bei TSYS, der Zahlungslösungen für Händler anbietet. Die Handheld-Geräte sind nicht für Signaturen eingerichtet. "Wenn Amerika Chip und PIN implementiert, erwarte ich ein Kippen der Waage, um am Tisch zu bezahlen."

Was das Trinkgeldproblem betrifft, kann der amerikanische Brauch ein noch größerer Grund sein, warum sich die Tischkasse nicht durchgesetzt hat.

„In Europa“, sagt Ziegler, „ist die Servicegebühr bereits enthalten. Sie sehen das nicht in den USA, es sei denn, es handelt sich um eine Gruppe über sechs. Wenn Sie in den USA über Pay-at-Table verfügen, steht Ihnen der Server zur Seite, während Sie Ihr Trinkgeld berechnen. Es ist unangenehm."

Einige Tablets mit Pay-At-Table fordern das Restaurant jedoch auf, den Prozentsatz an Trinkgeld zu wählen, sodass die Technologie diesen unbequemen Moment bald lindern kann.

Hohe Kosten für Restaurants

Wenn Pay-at-Table an Boden gewinnt, muss es mit den Restaurants selbst beginnen. Das Restaurantgeschäft ist bekannt für seine hohe Ausfallrate und niedrige Gewinnmargen. Die durchschnittliche Gewinnspanne liegt laut National Restaurant Association zwischen 2% und 6%. Das Hinzufügen weiterer Kosten für die Geschäftsabwicklung könnte zu einem Restaurant führen oder diesen zerstören.

"Geräte, die über Bluetooth oder WLAN verfügen, kosten ein paar hundert Dollar", sagt Ziegler. „Jedes Restaurant benötigt ein 2: 1-Verhältnis von Servern zu Geräten. Die Anschaffungskosten müssen berechnet werden. “

Auf der anderen Seite kann Pay-at-Table einem Restaurant helfen, mehr Gäste zu bedienen. Laut Ziegler zeigen Untersuchungen, dass Pay-at-Table den Umsatz um acht Minuten pro Tisch steigern kann. „Das ist wichtig für ein Restaurant. Wenn ich vorne auf meinen Tisch gewartet habe, beträgt die Wartezeit durchschnittlich 15 bis 30 Minuten. Wenn Sie diese acht oder sogar zehn Minuten mit Pay-at-Table gewinnen, verkürzt sich dadurch die Wartezeit für eine Tabelle. Effizienz treibt den Umsatz an. “

Ist Pay-at-Table sicherer?

Zusätzlich zur Vereinfachung des Kaufvorgangs möchten die Verbraucher möglicherweise aus Sicherheitsgründen am Tisch bezahlen. Wenn der Server Ihre Karte wegnimmt, können Sie nicht sicher sein, dass er sie nicht durch einen Skimmer führt, um Ihre Kartennummer zu stehlen.

"Skimming ist in Restaurants, Geldautomaten und Tankstellen weit verbreitet", sagt Ziegler. Aber der Betrug „beeinflusst die Restaurants nicht. Und mit Nullbetrug haftet der Karteninhaber auch nicht für den Betrug."

Dennoch werden sich die Gäste wahrscheinlich sicherer fühlen, wenn ihre Kreditkarten ihre Sicht nicht beeinträchtigen.

Ketten probieren es aus

Einige große Restaurantketten wie Applebee's, Red Robin, Chili´s und Olive Garden versuchen es am Tisch zu bezahlen. Bei Red Robin haben Tische beispielsweise ein Gerät, mit dem Sie bestellen, spielen (gegen Gebühr) und bezahlen können. Wenn Sie Ihre Mahlzeit beendet haben, streichen Sie einfach mit Ihrer Karte, um zu bezahlen. Ziegler sagt, wenn die Kettenrestaurants Pay-at-Table akzeptieren, werden auch Mam-and-Pop-Restaurants dies in Betracht ziehen.

Ein weiterer Treiber für Pay-at-Table können mobile Geldbörsen sein. Ziegler sagt, die Nutzung von mobilen Geldbeuteln sei in den USA derzeit gering. Jedoch „die Verbraucher bestimmen, wie Zahlungen getätigt werden. Wenn Verbraucher mit einer mobilen Geldbörse bezahlen möchten, werden sich die Restaurants ändern. “

Aber die Veränderung kann langsam sein und alte Gewohnheiten werden schwer, daher kann es eine Weile dauern, bis die amerikanischen Konsumenten eine Restaurantrechnung mit einer mobilen Geldbörse an ihrem Tisch bezahlen.