Fast-Food-Restaurant Business-Plan-Beispiel - Management-Zusammenfassung |
15 Things You Didn't Know About Running A Fast Food Business
Inhaltsverzeichnis:
Management Summary
Das erste Management-Team ist auf die Gründer selbst angewiesen. oben. Wenn wir wachsen, werden wir zusätzliche Hilfe in bestimmten Schlüsselbereichen übernehmen. Ein Teil unserer Grundphilosophie wird in der Lage sein, unsere Geschäftsführung als "Wissensaustausch-Stipendium" zu führen. Wir werden keinen zusätzlichen Overhead hinzufügen, bis es absolut notwendig ist. Dies bedeutet, dass das anfängliche Personal-Support-Team extra arbeiten muss. Auf diese Weise werden wir unseren Overhead so gering wie möglich halten, um unsere Outlets angemessen zu personalisieren. Dies wird es uns und zukünftigen Geschäftspartnern ermöglichen, Investitionen so schnell wie möglich wieder hereinzuholen und eine höhere Rendite zu erzielen.
Zurzeit ist Fresin Fries im Besitz seiner 4 Gründer. Anderen, die bei der Entwicklung dieser Unternehmung geholfen haben, wird die Gelegenheit geboten, zu gegebener Zeit mit dem Unternehmen zu wachsen, und wenn die Zeit gekommen ist, wird der Anteil der vier Gründer als eine Einheit konsolidiert.
7.1 Management Team
Fresin Fries ist derzeit die kreative Idee seiner vier Gründer. Da das Unternehmen klein ist, bedarf es nur einer einfachen Organisationsstruktur. Die Implementierung dieses Organisationsformulars erfordert, dass alle vier Personen alle wichtigen Managemententscheidungen treffen und alle anderen Geschäftsaktivitäten überwachen.
Wenn wir auf mehrere Standorte erweitern, hat jeder Standort einen primären Standortmanager.
7.2 Organisationsstruktur
Zukünftige Organisationsstruktur schließt einen Direktor des Ladenbetriebs ein, wenn die Ladenlokale vier Einheiten überschreiten. Wir hoffen, dass diese Person aus den Reihen der Geschäftsleitung unserer Geschäfte herauskommt. Damit wird eine Überwachungsebene zwischen der Führungsebene und der Filialleitungsebene zur Verfügung gestellt.
Der aktuelle Plan sieht vor, dass unsere Buchhaltungs- und Gehaltsabrechnungsfunktionen von einer internen Buchhaltung geführt werden. Herr David Lu wird für die Buchhaltung und Geschäftsentwicklung von Fresin Fries verantwortlich sein, unterstützt von Herrn Harry Hip, stellvertretender Leiter der Personalabteilung. Mögliche Positionen können zu einem späteren Zeitpunkt hinzugefügt werden: Marketingmanager, Einkaufsleiter, Controller, Personalabteilung, F & E und administratives Supportteam.
7.3 Personalplan
Zu unseren ersten Mitarbeitern gehören zwei Kassierer, zwei Köche und zwei Busjungen pro Standort, wobei jeweils einer während der Öffnungszeiten geöffnet ist. Dies ist eine ideale Personalnummer für eine eigene Lebensmittelausgabe. Jeder Mitarbeiter wird 38-40 Stunden pro Woche arbeiten.
Auf lange Sicht, wenn wir unsere Produktkategorie und unsere Verkaufsstellen erweitern, werden wir mehr Leute im mittleren Management einstellen, um den Fokus unserer Arbeit zu sichern, einschließlich der Bauleiter.
Personalplan | |||
Jahr 1 | Jahr 2 | Jahr 3 | |
Site Manager | $ 0 | $ 60.000 | $ 96.000 |
Kassierer | $ 36.000 | $ 80.000 | $ 144,400 |
Koch | $ 28,800 | $ 66,000 | $ 115,200 |
Busboy | $ 23,400 | $ 56,000 | $ 94,000 |
Gesamtmenschen | 12 | 26 | 40 |
Gesamtabrechnung | $ 88.200 | $ 262.000 | $ 449.600 |
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