Niemand will einen abgekühlten heißen Trend |

Was? Was war das für ein Geräusch? Eine heiße Trendkühlung. Der fatale Fehler. Verdammt.

Das stört mich mit der Vorstellung, dass es Arten von Unternehmen gibt, die heiß oder kalt sein können, gute Chancen haben oder schlecht sind. Ich denke, es geht darum, was Sie tun wollen, was Ihr Markt braucht, wer Sie sind und so weiter, wie in meinem Spiegelbeitrag vor ein paar Wochen. Aber die Leute fragen immer wieder, was ein gutes Geschäft ist. Sie suchen nach Listen von heißen Unternehmen. Ich mache mir darüber Gedanken.

Betrachten wir es als Teil von Plan B, wie ein heißer Trend in der heutigen New York Times abkühlte:

Im Jahr 2005 waren Essensmaschinengeschäfte der heißeste Trend in kleinen Unternehmen, ein Konzept, das mit Begeisterung angenommen wurde Mama-und-Pop-s. In Ladenküchen und Einkaufszentren verkauften sie im ganzen Land Millionen von ungekochten Vorspeisen in Tiefkühl-Fertig-Ziplocs und To-Go-Dosen, mit Aufsteckanweisungen zum Kochen, Kochen, Backen oder Pfannenrühren zu einem schnellen Abendessen zu Hause

Das Konzept boomte, als die Zahl der Läden von vier im Jahr 2002 auf 1.400 im Jahr 2007 anstieg, fast ausschließlich durch die Verpflegung von Frauen, die ihre Mahlzeiten selbst zubereiten wollten, so der Easy Meal Preparation Association.

So weit, so gut, oder? Es gibt ein heißes Geschäft. Aber dann kühlte es ab.

Aber das Wachstum in der Industrie hat stark nachgelassen, lange bevor es die Erwartungen erfüllt hat. Die Einnahmen aus der Industrie, die vor zwei Jahren bis 2010 auf 1 Milliarde US-Dollar pro Jahr geschätzt wurden, werden bis dahin auf 650 Millionen US-Dollar geschätzt.

Rund 264 Lebensmittelzubereitungsläden wurden 2007 geschlossen, mehr als dreimal so viele wie im Vorjahr. Er prognostiziert in diesem Jahr weniger als 50 Eröffnungen in den Vereinigten Staaten, verglichen mit 562 in 2006.

Was ist passiert?

Es stellt sich heraus, dass viele Leute einfach nicht motiviert sind, so viele Mahlzeiten im Voraus zu planen. Der Wunsch nach letzter Bequemlichkeit bleibt in Amerika stark und übertrifft oft die ephemeren Belohnungen der Hausmannskost.

Die Wahl eines Geschäfts ist keine Frage der Auswahl aus zufälligen Geschäftsangeboten, Franchises und Modellen, die vorne liegen Trends. Es geht um dich und was du tust. Und beachten Sie, dass einige Leute in die Essensversammlungsläden kamen, weil sie wollten, dass sie die Idee wirklich mochten, und sie waren gut darin. Willst du wetten, dass es denen gut geht? Es sind die Trendspotter und Listenmacher, die zu spät kommen. Normalerweise.