Catering Business Plan Beispiel - Executive Summary |

Zusammenfassung

Helle Zukunft Jugend und Familienleistungen ist eine private gemeinnützige Organisation, die mehr als 7.000 Kindern dient, Jugend und Familien jedes Jahr in Lane County, Oregon. Wir bieten ein Kontinuum von Dienstleistungen, die von der Vorbeugung bis zur Behandlung für Klienten im Alter von zwei bis 24 reichen. Unsere Agentur arbeitet auch eng mit den wichtigsten Systemen zusammen, die die jungen Menschen und Familien in unserer Gemeinde und in ihrem Staat beeinflussen. Sie finden uns in so unterschiedlichen Bereichen wie psychische Gesundheit, Jugendjustiz, positive Jugendentwicklung, Bildung und Arbeitsbereitschaft.

Das Chambers School and Career Center ist eines von zehn steuerfreien Nonprofit-Programmen von Bright Future Youth and Family Dienstleistungen. Unsere Mission ist es, gefährdeten Jugendlichen im Eugene / Springfield-Gebiet dabei zu helfen, produktive Bürger zu werden, indem sie ein Lern- und Arbeitsumfeld schaffen, in dem sie sich herausgefordert, respektiert und zur Rechenschaft gezogen werden, um den Anforderungen des Erwachsenenlebens gerecht zu werden. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeiter und nutzen jedes Jahr mehrere Freiwillige, die eine wichtige Rolle in der Organisation spielen. Bright Future ist stolz auf seine Vielfalt an Finanzierungsquellen, die eine fiskalisch starke Organisation ausmachen. Agency-Einnahmen kommen aus Regierungsverträgen, Wohltätigkeitsgeschenken, United Way-Finanzierung und Gebühren für den Service.

Chambers School ist stolz darauf, der führende Anbieter von gefährdeten Jugendalternativen und Karriereunterstützung in Lane County zu sein, und versucht dies zu erreichen Erfahrung für seine Kunden noch wertvoller. Dies geschieht durch eine Reihe von Lehrplänen, die von der Lane Workforce Partnership, dem Oregon Youth Conservation Corps, dem Oregon Department of Human Resources und den örtlichen Schulbezirken finanziert werden. Das jüngste Programm, das wir entwickelt haben, ist ein kulinarisches Kunstprogramm, bei dem die Schüler über die Zubereitung und den sicheren Umgang mit Lebensmitteln lernen und dieses Wissen dann nutzen, um Mittagessen für ihre Kollegen in der Chambers School vorzubereiten. Nach Abschluss des 9-wöchigen Lehrplans werden die Schüler bei einem lokalen Lebensmittelunternehmen für ein 60-stündiges Praktikum untergebracht, in dem sie ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können. Gegenwärtig steht das kulinarische Kunstprogramm für fünf Schüler pro 9-wöchiger Schulzeit zur Verfügung, oder ungefähr 25 Schüler pro Jahr. Die Studenten, die an dem Programm teilnehmen, werden aufgrund ihres aufrichtigen Interesses für den kulinarischen Bereich und ihrer hervorragenden Teilnahme ausgewählt.

Nach einem erfolgreichen ersten Jahr der Durchführung des Kochkunstprogramms wollen wir das Programm weiter ausbauen. Indem wir das Programm in ein ganztägiges Programm von Akademikern und kulinarischen Künsten ausbilden, können wir einen Lehrplan entwickeln, der es unseren Studenten ermöglicht, einen Einblick in den Betrieb eines kleinen Unternehmens zu bekommen. Konkret bieten wir unseren Studenten die Möglichkeit, durch die Gründung eines Lunchbox-Catering-Unternehmens (Catering für Kinder) wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln, um sowohl Schulgeld als auch ein Stipendium zu erhalten, kaufmännische Fähigkeiten zu erwerben und einen echten Sinn zu erlangen der Vollendung. Laut der National Foundation for Teaching Ship kann die Ausbildung einen Beitrag dazu leisten, den Schülern eine Vision und persönliche Verantwortung für ihre Zukunft zu vermitteln, was sich positiv auf das Selbstwertgefühl und die Zukunft auswirkt.

Große Herausforderungen stehen Catering for Kids in die Zukunft. Dazu gehört die Notwendigkeit,

1. das Programm zu finanzieren, einschließlich eines möglichen Ausbaus der bestehenden kommerziellen Küche oder des Leasings einer größeren Küche außerhalb des Campus.
2. Beschäftigen Sie zusätzliches Personal, um den Nachmittagsplan zu unterrichten.
3. Erwerben Sie das zusätzliche Essen Inventar erforderlich, um das Catering-Geschäft zu starten.

Der Vorstand, Mitarbeiter und Freiwillige von Bright Future arbeiten weiterhin daran, eine qualitativ hochwertige Erfahrung auf die effektivste und effizienteste Art und Weise mit Optimismus für die Zukunft dieses Programms zu bieten.

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1.1 Mission

Catering For Kids widmet sich dem Risiko Jugendliche mit der Möglichkeit, Arbeitserfahrung und übertragbare Fähigkeiten zu erwerben, indem sie unseren Kunden gesunde, hausgemachte Lebensmittel und exzellenten Service zu vernünftigen Preisen bieten. Die Mitarbeiter von Catering For Kids werden Studenten sein, die sich für das kulinarische Kunstprogramm des Chambers School and Career Center bewerben und daran interessiert sind, Arbeitserfahrung in der Restaurant- und Gastronomiebranche zu sammeln. Die Erfahrungen, die die Schüler während der Teilnahme an diesem Programm gemacht haben, erleichtern ihnen den Übergang von der Schule in den Beruf und ermöglichen ihnen, Fähigkeiten zu entwickeln, die auf jeden künftigen Beruf übertragbar sind.

1.2 Schlüssel zum Erfolg

• Kultivieren Sie eine Identität (Marke) für das Geschäft mit Catering für Kinder in der Gemeinde Eugene / Springfield.
• Erweitern Sie unseren Kundenstamm in neue Bereiche in Eugene / Springfield.
• Mieten Sie einen ganzjährigen Geschäftsführer für das Catering-Geschäft Bereitstellung von studentischen Arbeitsplätzen für zwölf Monate im Jahr.
• Erweiterung der Spendenbasis für Spender / Unternehmen und Unternehmensbeiträge, die zu den finanziellen Ressourcen der Programme von Chambers School beitragen.
• Den Schülern berufliche Fähigkeiten vermitteln, die Türen zu zukünftigen Beschäftigungsmöglichkeiten öffnen.
• Erwerben Sie zusätzliches Equipment, um zukünftiges Wachstum zu unterstützen, und bieten Sie mehr Flexibilität, was zu erweiterten Dienstleistungen von Catering für Kinder führt, die das Ziel der Bereitstellung wertvoller Arbeitsgelegenheiten fördern Einheiten für Obdachlose und gefährdete Jugendliche

1.3 Ziele

• Im nächsten Schuljahr sollen etwa 25 Schülerinnen und Schüler für Stipendien- und Schulkreditpositionen eingestellt werden.
• Eine ausreichende Anzahl von Klienten zur Verfügung stellen, um finanziell auszugleichen, Bezahlen von Studentenmitarbeitern, Personal und allen Inventarausgaben.
• Wechsel von internen Kunden von Bright Future zu externen Kunden, insbesondere anderen Nonprofit-Organisationen.
• Entwickle einen Lehrplan für das kulinarische Kunstprogramm und andere Schüler der Chambers School.