Was ich über Business durch Blue-Collar Work gelernt habe |

Da ich ein amerikanischer Bürger der Mittelklasse mit 30 Jahren bin, ist es fast selbstverständlich, dass ich in zahlreichen Funktionen gearbeitet habe. Beispiele von Jobs, die ich niedergedrückt habe, schließen ein beiläufiges Restaurant des Abendessens ein, ein Lebensmittelladen und in jüngerer Zeit ein gemeinschaftlicher Büroraum. Jeder einzelne dieser Orte hatte sein eigenes einzigartiges Layout und eine eigene Kultur, manche bevorzugte ich anderen aus verschiedenen Gründen. Erst viel später erfuhr ich, wie sehr mich jeder Standort beeinflusst hat und was möglicherweise verbessert werden könnte, um die Produktivität zu steigern.

Restaurant-Mitarbeiter

Als ich an diesem Ort angestellt wurde, wusste ich nicht, wie Eng die "Rückseite des Hauses" war. Line-Köche wurden in Stationen aufgeteilt, zu denen ein "Broiler", ein "Mid" und ein "Fry Cook" gehörten. Der Arbeitsbereich selbst war nur etwa zwei Fuß breit, mit den Kochgeräten hinter den Arbeitern und dem beheizten "Halt" "Bereich vor ihnen. Ein weiterer Ofenbereich befand sich über dem Grill, wo Dips und Grissini zubereitet wurden, von denen einige Temperaturen von über 200 Grad Fahrenheit erreichten.

Die Arbeiter stolperten ständig übereinander und riefen "hinten" oder "oben" Ich musste vorbeilaufen oder etwas aus dem Ofen oder der Mikrowelle holen. Ich habe eines Tages von dem Makel in diesem Layout erfahren, als ich Zeuge wurde, wie eine kochend heiße Schüssel mit Broccoli-Dip-Land auf Kopf und Hals des Assistenten der Mitte platzte. Der betreffende Mitarbeiter erlitt durch den Vorfall Verbrennungen ersten und zweiten Grades und ging sofort ins Krankenhaus.

Dies war leider kein Einzelfall. Zu den weiteren Problemen gehörten:

• Mikrowellen wurden zu hoch über den Köpfen der Arbeiter platziert, was zu ähnlichen Verletzungen führte.
• Nahbereichsfritteusen verursachten Stolpern und Verbrennungen.
• Schlecht konzipierte Speisen / Würzmittel, die dazu führten, dass die Arbeiter ständig strapazierten Körper und Beugen in unnatürlichen Positionen.

Was hätte anders gemacht werden können?

Es wurde festgestellt, dass bestimmte Faktoren wie verfügbarer Raum, Mobilität der Mitarbeiter und Ergonomie maßgeblich zur Förderung von Sicherheit und Effizienz beitragen. Kurz gesagt, das Restaurant verlor Geld, indem es die Rechnung für den Krankenhausbesuch und die Genesung des verletzten Angestellten zahlen musste, und die Arbeiter mussten zusätzliche Stunden arbeiten, um einen Arbeiter zu ersetzen.

Ich fand durch Forschung, dass dieses Restaurant könnte Verringern Sie Verletzungen und Verschüttungen erheblich, indem Sie:

• zusätzlich zwei bis drei Fuß Fußraum direkt hinter den Arbeitern zur Verfügung stellen.
• Halten Sie Öfen und Mikrowellen auf Handhöhe, um das Erreichen zu verhindern.
• Lagern Sie Kühlschränke in der Nähe der Der Arbeiter würde typischerweise stehen.

Unabhängig davon, ob der Betrieb neu oder etabliert ist, sollten Effizienz und Sicherheit bei der Gestaltung des Layouts für ein Linienrestaurant oberste Priorität haben. Verbrennungen, Schnittwunden, Verstauchungen und Zerrungen sind in einer Küche üblich. Mehr als 56 Prozent der Küchenarbeiter berichten über diese Art von Verletzungen sowie langfristige Muskel-Skelett-Erkrankungen aufgrund von sich wiederholenden Bewegungen und ständigen Biegungen. Nehmen Sie sich die zusätzliche Zeit, um Ihr Restaurantdesign sorgfältig auszuprobieren, und testen Sie zuerst die Fahrt, um festzustellen, ob es effizient und sicher ist.

Siehe auch: Kostenlose Restaurants, Bäckereien und Cafe Business Pläne

Convenience Store Clerk

Vor meiner Küche Abenteuer, arbeitete ich die Friedhofsschicht in einem Gemischtwarenladen. Diebstahl war ein weit verbreitetes Problem, insbesondere bei den Angestellten. Ein Arbeiter ging sogar so weit, einem Kunden mit dem Diebstahl von mehr als zehn Kisten Bier zu helfen. Was zu dieser Stigmatisierung beitrug, war die Tatsache, dass der Laden in einer unruhigen Nachbarschaft mit Drogen- und Bandenproblemen lag.

Nachdem ich angestellt wurde, habe ich als "Maulwurf" gehandelt und dem Management geholfen, Probleme in der eigenen Infrastruktur zu finden. Beleidigende Angestellte wurden entdeckt und aussortiert, und ich half bei der Einrichtung neuer Geschäftspolitik mit dem Ziel, Diebstahl zu reduzieren. Als ich weiterging, wurde der Diebstahl um 80 Prozent reduziert, und Verlustvorbeugung und Sicherheit standen auch in Zukunft im Fokus.

Förderung von Sicherheit und Verlustprävention

Obwohl an diesem Standort ein erheblicher Teil des Kundendiebstahls stattgefunden hat, gibt es keinen Grund, die schwächenden Auswirkungen des grassierenden Mitarbeiterdiebstahls nicht nur auf mich, sondern auch auf meine Vorgesetzten zu reduzieren. Nachdem ich vom Management auf das Problem aufmerksam gemacht worden war, führte ich meine Untersuchung durch und wies auf die roten Fahnen hin, als sie offensichtlich wurden. Erst später fand ich heraus, dass die Mehrheit dieser Angestellten nicht nur kriminelle Hintergründe hatte, sondern auch nicht mit ihren Arbeitsbedingungen zufrieden war und einen gefährlichen Cocktail kreierte, der nur zu einer Katastrophe führen konnte.

Tatsächlich ist es das Es wurde festgestellt, dass verärgerte Angestellte 50 Milliarden Dollar jährlich von Unternehmen wegen Diebstahls von Mitarbeitern stehlen, was weitgehend auf Unzufriedenheit mit ihrem unmittelbaren Vorgesetzten zurückzuführen ist.

Möglichkeiten, die niedrige Moral der Angestellten zu verbessern, sind:

• Übe klare Kommunikation.
• Harte Arbeit erkennen.
• Vertrauen zeigen.
• Mit gutem Beispiel vorangehen.

Durch die Einführung einer Null-Toleranz-Politik bei Diebstahl und einer positiven Beziehung zu Ihren Mitarbeitern sinkt die Motivation, einen Diebstahl zu begehen Das Problem mit Kundendiebstahl kann effektiv angegangen werden. Sich bewusst, proaktiv und positiv zu verhalten, ist ein großartiger Ort für Führungskräfte.

Siehe auch: Die fünf Arten von Mitarbeitern, die Sie auf Ihrer Startup-Reise finden und wie Sie sie verwalten

Office Worker

Meine letzte Position befand sich in einem Bürogebäude, wo ich endlos schuftete, um Notizen zu machen und Karaffen nachzufüllen. Zwischen diesen Aufgaben würde ich mit anderen Denkern zusammenarbeiten, um ihnen zu helfen, die nächste großartige Idee für einen Artikel für verschiedene Gaming-Websites zu finden. Mein unmittelbares Team bestand aus ungefähr vier anderen Mitarbeitern, und wir arbeiteten den ganzen Tag zusammen und kehrten unmittelbar danach zu unseren individuellen Aufgaben zurück.

Ich fand die Arbeit erfüllend, besonders, als ich mit meinen Mitarbeitern zusammenarbeitete. Die Diskussionen, die wir führten, reichten von eingehend bis lächerlich, manchmal im Handumdrehen. Aber etwas so Einfaches wie die Ausrichtung der eigenen Haltung könnte den Kommunikationsfluss zum Guten oder zum Schlechten verändern.

Warum das so ist

Eine kollaborative Unternehmenskultur war das, was das Unternehmen tagtäglich im Team anstrebte Struktur zur Schreibtischplatzierung. Da dies mehr oder weniger eine "Tech" Firma war, verwendete es Layout-Ideen von anderen Tech-Firmen, wie Facebook und Mozilla, um die Arbeitspsychologie positiv zu beeinflussen. Außerdem hätten sie auch Mitarbeiter, die Persönlichkeitsbeurteilungen vornehmen und Teams basierend auf diesen Ergebnissen zusammenstellen und sie anderen zuweisen, die sie ergänzen.

Andere Möglichkeiten, wie solche Firmen Zusammenarbeit und Kameradschaft fördern, sind:

• Förderung einer Herausforderung Umgebung
• Erschaffe Teams aus Individuen, die anders denken.
• Vertrauen schaffen, indem man Mitarbeitern die Freiheit gibt, zusammenzuarbeiten und Ideen zu entwickeln.

Angesichts meiner Vergangenheit mit unzähligen Restaurants und anderen niederen Jobs war ich hin und weg Durch die leichten Veränderungen hatte diese Büroumgebung auf mich zu. Wo ständige Zusammenarbeit vielleicht nicht für alle funktioniert, reichen kleine Dinge wie Respekt und Aufgeschlossenheit in Technologieunternehmen, die diese Art von Umgebung fördern.

Siehe auch: Was definiert Ihre Unternehmenskultur?

Zur Überprüfung

Egal in welcher Branche Sie sich gerade befinden, ich habe gelernt, dass es immer Raum für Verbesserungen gibt. Sich fest zu verhalten und sich auf deine Art zu verhalten, hält Innovationen an. Wäre ich Restaurantleiterin gewesen, hätte ich die steigenden medizinischen Kosten aufgrund von Verletzungen der Mitarbeiter bemerkt, schnell die Ursache ermittelt und die entsprechenden Änderungen vorgenommen.

Wäre ich der Leiter des Convenience Stores gewesen, hätte ich eine größere praktische Erfahrung gemacht Ansatz zur Lösung der Mitarbeiter Diebstahl Problem, anstatt eine neue Einstellung zu fragen, um es für mich zu tun. Das könnte einen sauren Geschmack im Mund des neuen Mitarbeiters hinterlassen, obwohl ich es persönlich als Kompliment betrachtete. Ein Vorgesetzter, der sich um die Situation kümmert, wird in jedem Fall bevorzugt, und er kann seine Mitarbeiter mit gutem Beispiel voranbringen.

Und schließlich, hätte ich in der letzten Firma gearbeitet, in der ich gearbeitet habe, hätte ich weiterhin die Zusammenarbeit zwischen den Teammitgliedern gefördert und mein Team dazu gedrängt, jeden Tag etwas Neues zu lernen.

Gibt es irgendetwas, was Sie anders machen würden? ein Unternehmer in diesen Branchen? Können Sie in diese Branchen wertvolle Einblicke geben? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen!