• 2024-09-19

Sollten Sie auf die neuen Preise der ganzen Lebensmittel beißen? Vielleicht nicht

Preiselastizität einfach erklärt!

Preiselastizität einfach erklärt!

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Anonim

Es ist offiziell: Amazon besitzt Whole Foods.

Zu diesem Anlass hat der E-Commerce-Riese bei Whole Foods die Preise für mehr als ein Dutzend beliebter Produkte, darunter Bio-Avocados, Mandelbutter und Brathähnchen, gesenkt.

Dies hat einige Fragen, ob der Lebensmittelhändler, der allgemein als „vollständiger Gehaltsscheck“ bezeichnet wird, plötzlich in seinem Budget ist. Die kurze Antwort: wahrscheinlich nicht.

Die Konkurrenz ist immer noch günstiger

Dan Nainan lebt in Manhattan, zwei Blocks von Whole Foods entfernt. Der Comedian- und Corporate-Sprecher sagt, er habe regelmäßig dort eingekauft, bis Trader Joe einen Block von seinem Zuhause entfernt war.

"Wenn Trader Joe's hereingekommen ist, haben sich unsere Nahrungsmittelkosten buchstäblich um die Hälfte reduziert", sagt Nainan, der jetzt nur frischen Lachs bei Whole Foods kauft, weil er bei Trader Joe nicht erhältlich ist.

Trotzdem war Nainan vom Versprechen eines erschwinglicheren Whole Foods fasziniert.

"Wir haben uns die Preise bei Whole Foods angesehen und, um ehrlich zu sein, sie sind immer noch höher als bei Trader Joe", sagt er.

Das Gleiche gilt für Aldi, eine Discount-Supermarktkette, die Sun Sentinel in Florida kürzlich in einem Preisvergleich der Ladenmarken von Wal-Mart, Aldi, Publix, Joe Joe, Whole Foods und Fresh Market als „klaren Gewinner“ bezeichnete.

Einige Preise sind gestiegen

Whole Foods konkurriert bei einigen Produkten mit anderen großen Ketten, was teilweise auf die jüngsten Preissenkungen zurückzuführen ist, insgesamt aber immer noch teurer ist. Um zu verstehen, warum, schauen Sie über die orangefarbenen Preisreduktions-Tags in den Gängen hinaus.

Ja, Amazon senkte die Preise für mehr als ein Dutzend beliebter Whole Foods-Produkte. Es erhöhte aber auch die Preise für einige Artikel. Eine Schachtel mit Annies Mac and Cheese zum Beispiel kostet jetzt 2,19 US-Dollar, verglichen mit nur 1 US-Dollar vor wenigen Wochen.

Die Durchschnittspreise in der Lebensmittelkette sanken nur 1,2%, nachdem Amazon offiziell übernommen hatte. Dies ergab eine Analyse von Charles Grom mit dem Marktforschungsunternehmen Gordon Haskett Research Advisors.

Whole Foods-Loyalisten könnten sparen

Diejenigen, die bereits bei Whole Foods einkaufen, sehen möglicherweise eine niedrigere Lebensmittelrechnung - dies hängt jedoch davon ab, was Sie kaufen.

Der größte Preisrückgang bei Milch- und Joghurtartikeln fiel insgesamt um 5,6%. Trockenwaren und Backwaren stiegen jedoch laut Analyse von Grom um 4,9%. Die Preise der meisten geprüften Produkte haben sich nicht geändert.

Kevin Granville, Redakteur bei der New York Times, kaufte die gleichen Artikel vor und nach der Übernahme und berichtete für die Zeitung. Sein Preis vor Amazon betrug 28,02 $. Nach Amazon 24,04 $

Aber nicht alle Whole Foods-Kunden spüren die Liebe. Der Twitter-Nutzer @trucqulent sah keine Änderung seiner Lebensmittelrechnung, bemerkte jedoch eine weitere Änderung.

@WholeFoods @amazon In dieser Woche war kein merklicher Rückgang meiner Essensrechnung zu verzeichnen, aber es gab einen merklichen Rückgang der Qualität von Fleisch

- Trucqulent (@trucqulent) 3. September 2017

Andrew, der Mann hinter @trucqulent, hat für rund vier Jahre bei Whole Foods eingekauft. Ein Grund, warum er sich für den Lebensmittelhändler entschieden hat, ist das 5-stufige Tierschutz-Rating, das er für alle Rinder, Hühner und Schweinefleisch verwendet, die er verkauft.

Schritt 5+ ist die höchste Bewertung. Schritt 1 ist der niedrigste, erfordert jedoch immer noch, dass der Hersteller mehr als 100 Standards erfüllt.

"Wenn es Schritt 1 * nicht erfüllt, wird es nicht angezeigt, weil wir es nicht verkaufen", erklärt Whole Foods auf ihrer Website. (Die einzige Ausnahme, die mit einem Sternchen gekennzeichnet ist, ist Schweinefleisch, das in den Regionen Nordkalifornien und Rocky Mountain des Geschäfts verkauft wird.)

"In letzter Zeit scheinen alle Produkte der Stufe 3, 4 und 5 nicht mehr im Laden zu sein", sagt Andrew und fügte hinzu, dass er die Veränderung während des Arbeitstages am Wochenende bemerkt habe.

Spielen Sie das lange Spiel

Es ist noch zu früh, um zu sagen, wie viel Verbraucher von den Veränderungen bei Whole Foods profitieren werden. Weitere Preissenkungen zeichnen sich laut Amazon jedoch ab, darunter exklusive Rabatte für Prime-Mitglieder. Käufer wären klug, wenn sie ein Auge auf die Preise von Whole Foods und das andere auf die Konkurrenten haben.

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