Wie man gesund mit einem Budget isst

Fragen Sie jeden, der bei Whole Foods eingekauft wurde: Wenn Sie eine gesunde Ernährung einnehmen, können Sie Ihren Willen und Ihre Geldbörse testen. Eine richtige Planung und ein fundiertes Einkaufen können Ihnen dabei helfen, die Herausforderungen auf beiden Seiten zu meistern.

Bewaffnet mit diesen Tipps können Sie gesunde, gesunde Lebensmittel essen und sich an Ihr Budget halten.

Machen Sie Ihre eigenen Mahlzeiten

Zu Hause kochen bringt zwei Fliegen mit einer Klappe. Sie essen gesünder, indem Sie einen Bruchteil der Butter und des Salzes verwenden, die die Restaurants normalerweise verwenden, und Sie geben weniger Geld aus.

Wenn Sie beispielsweise Lachs in einem Restaurant bestellen, zahlen Sie wahrscheinlich mindestens 15 US-Dollar. Sie können ein Pfund gefrorene Lachsfilets, genug für drei 5-Unzen-Portionen, zum gleichen Preis oder weniger bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler erhalten.

Wenn Sie auswärts essen, bestellen Sie eine Vorspeise oder teilen Sie sich mit Ihrem Restaurantkollegen eine Vorspeise, um Geld und Kalorien zu sparen.

" MEHR: Essen Sie, ohne in Ihr Budget zu beißen

Planen Sie Ihr wöchentliches Menü

Die Essensplanung ist eine großartige Möglichkeit, sich an eine gesunde Ernährung zu halten, ohne das Budget zu sprengen. Planen Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) und erstellen Sie eine Einkaufsliste, die berücksichtigt, was Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben. Dies hält Sie von Überkäufen ab und schützt Sie vor Impulskäufen.

Die Planung wird Ihnen auch dabei helfen, Ihren Lebensmitteltransport zu maximieren. Ein Huhn über Nacht braten? Shred die Reste, fügen Sie etwas Salsa hinzu und werfen Sie es am nächsten Tag zum Mittagessen auf eine Tortilla. Oder mischen Sie es mit hausgemachtem Mayo und einem Apfelwürfel für einen leckeren Hühnersalat.

Tiefkühlprodukte kaufen

Obst und Gemüse gehören zu jeder gesunden Ernährung. Frische Produkte haben jedoch eine kurze Haltbarkeit und können teuer sein, vor allem, wenn der Artikel nicht in der Saison ist. Entscheiden Sie sich für gefrorene Waren, um Geld zu sparen, ohne den Nährwert zu beeinträchtigen.

„Das Erzeugnis wird bei Höchstreife schnellgefroren, dh Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten“, sagt die Expertin für Verbrauchereinsparungen, Andrea Woroch. "Plus, Tiefkühlwaren lagern länger als frisch und Sie können sich während der Verkaufszeit auffüllen."

Entscheiden Sie sich für Handelsmarken

Generische Produkte sind in Bezug auf Inhaltsstoffe und Qualität oft identisch mit ihren Markenherstellern. Wo sie sich unterscheiden, ist der Preis.

„Käufer können 30% bis 50% sparen, wenn sie Generika kaufen oder Marken für gesunde Lebensmittel wie Vollkornnudeln, Bio-Gemüsekonserven und vieles mehr kaufen“, sagt Woroch.

Ein 16-Unzen-Sack gefrorener Broccoli im Giant kostet nur 1 US-Dollar, wenn Sie sich für die Geschäftsmarke entscheiden. Kaufen Sie stattdessen die Marke Bird´s Eye, und Sie zahlen 2 $ für eine 14-Unzen-Tasche.

" MEHR: Geld sparende Grundlagen

Am Ende des Bauernmarktes

Der frühe Vogel bekommt den Wurm, sagt das Sprichwort. Wenn Sie auf Ihrem Bauernmarkt einkaufen, können Sie den Wurm - oder Beeren, Gemüse und Rüben - für weniger bekommen, wenn Sie zu spät auftauchen.

"Ich kaufe auf Bauernmärkten ein, kurz bevor der Markt schließt, um einen reduzierten Preis für Produkte zu erhalten", sagt Jerlyn Jones, ein eingetragener Ernährungsberater, der in einem Gesundheitszentrum arbeitet, das einkommensschwache und obdachlose Menschen bedient. "Meistens verkaufen die Landwirte gerne zu einem niedrigeren Preis, als Lebensmittel auf die Farm zurückzubringen, die nicht verkauft wurden."

Viele Märkte akzeptieren Nahrungsmittelzusagen auf Bundes- und Landesebene, wie das Supplemental Nutrition Assistance-Programm, das üblicherweise als SNAP bezeichnet wird. Einige bieten sogar passende Dollar-Programme an, damit Ihre Vorteile weiter steigen.

Versuchen Sie billigere Fleischstücke

Denken Sie über die Hähnchenbrust ohne Haut und Haut, die zwischen 4 und 9 Dollar pro Pfund liegen kann. Stattdessen schnappen Sie sich einige Hähnchenschenkel oder -schenkel für weniger als 2 US-Dollar pro Pfund.

Nicht hungrig nach Huhn? Legen Sie eine Schweineschulter oder einen Rinderbraten in den Slow Cooker. Beide erbringen genug, um Ihre Familie mit Resten zu versorgen, und beide sind günstiger als Steaks oder Koteletts.

Kaufen Sie bei Discounter ein

Gesundes Essen erfordert keine Einkäufe bei Whole Foods. Discounter wie Aldi und Trader Joe bieten gesunde, biologische Essensangebote für weniger als normale Lebensmittelketten. Ein Beutel Quinoa, ein eiweißgepacktes Vollkorn, kostet bei Aldi 2,99 $, verglichen mit 5,99 $ bei Giant.

Wenn Sie mehrere Geschäfte besuchen, können Sie auch Ihr Budget verlängern. Überprüfen Sie wöchentliche Rundschreiben und suchen Sie nach Gutscheinen, um herauszufinden, welcher Einzelhändler die besten Angebote für die Artikel in Ihrer Einkaufsliste anbietet.

Kelsey Sheehy ist Mitarbeiterin bei Investmentmatome, einer persönlichen Finanzwebsite. E-Mail: [email protected]. Twitter: @KelseyLSheehy.

In einer früheren Version dieses Artikels wurde der Name von Aldi falsch angegeben. Dieser Artikel wurde korrigiert.