Bed and Breakfast - Karibik - Businessplan - Management Zusammenfassung |

Management Summary

Das Vette Kat Harbour Bed & Breakfast gehört und wird betrieben von Kayman St. Lucia. Es wird eine LLC sein.

• Kayman hat einen Abschluss in Kulinarischer Kunst und einen MBA in Restaurant Management.
• Kayman hat kürzlich seine Master Certified Food Executive (MCFE) Auszeichnung beim SUNY New York State Morrisville College vom International Food Service erhalten Executives Association.
• Er hat die Zulassung als Hotelfachmann für eine weltweite Hotelkette erhalten.
• Er hat 21 Jahre Erfahrung in verschiedenen militärischen Einrichtungen.
• Er war Geschäftsführer eines sehr erfolgreichen Bed & Frühstück in der Innenstadt von Philadelphia, und vor diesem stellvertretenden Manager für ein 1500-Zimmer-Resort in Florida.

Er hat davon geträumt, eines Tages ein B & B von seinem Haus laufen zu lassen, mit der Aufregung, auf Reisende aufzupassen und nie endend Besucher. Er ist bereit, den Spaß und die Geschichten seiner jahrelangen Erfahrung zu teilen, sowie eine Sammlung historischer Artefakte und Informationen aus dem Buccaneering Age of Sail der Karibik.

Kaymans Ausbildung gepaart mit seinen praktischen Erfahrungen hat ihm die ideale Fähigkeit gegeben -Satz benötigt für den Betrieb eines B & B. Die einzige andere Sache, die wirklich erforderlich ist, ist Leidenschaft, und Kayman erkannte seine Leidenschaft im Dienste, die er in vielen Positionen und Aufgaben angezeigt hat. Kayman hat alles, um erfolgreich zu sein und sein Schicksal zu erfüllen.

Kayman wird von seiner Frau Jenné Sequa unterstützt, die eine professionelle Person im Bereich Human Resources ist, die auch Buchhaltungs- und Gehaltsabrechnungserfahrung hat und als Bankettköchin qualifiziert ist. Sie kann ihm bei allen anfallenden Aufgaben, Verwaltungs-, Koch-, Reinigungs- und / oder Gästeservices helfen.

7.1 Personalplan

Zunächst wird Kayman St. Lucia weiterhin für seinen derzeitigen Arbeitgeber arbeiten und kein Gehalt beziehen von Vette Kat Harbour B & B bis September und Beginn der Hauptsaison.

Jenné Sequa wird den Großteil des täglichen Betriebs, der Rezeption und der Buchhaltung übernehmen. Sie wird im dritten Monat anfangen, ein Gehalt zu beziehen, um einen positiven Kassenbestand zu gewährleisten. Jenné hat auch zusätzliches Einkommen aus ihrer Buchhaltung zu Hause.

Das Gasthaus wird auch Teilzeit Hilfe bei der Hausarbeit, Landschaftsgestaltung und Wartungsarbeiten verwenden.

Personalplan
	Jahr 1	Jahr 2	Jahr 3
Kayman	$ 0	$ 0	$ 0
Jene	$ 0	$ 0	$ 0
Wartung / Pflege der Grundstücke	$ 0	$ 0	$ 0
Summe Personen	0	0	0
Gesamtabrechnung	$ 0	$ 0	$ 0

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