„Guacapocolypse?“ Chipotle und wie sich der Klimawandel auf die Verbraucher auswirken kann

Heilige Guacamole! Das Internet war am Mittwoch unruhig wegen eines Berichts, dass die beliebte mexikanische Restaurantkette Chipotle in ihren Jahresbericht einen Risikofaktor aufgenommen hatte, wonach der Klimawandel auf die Speisekarte kommen könnte - insbesondere die Möglichkeit, Guacamole anzubieten.

"Die zunehmende Volatilität des Wetters oder andere langfristige Veränderungen des globalen Wetters, einschließlich aller mit dem globalen Klimawandel einhergehenden Änderungen, können erhebliche Auswirkungen auf den Preis oder die Verfügbarkeit einiger unserer Inhaltsstoffe haben", sagte das Unternehmen in seinem letzten Jahresbericht Monat. "Im Falle von Kostensteigerungen in Bezug auf eine oder mehrere unserer Rohzutaten können wir die Verwendung von Menüoptionen wie Guacamole oder eine oder mehrere unserer Salsas vorübergehend aussetzen, anstatt die erhöhten Kosten für die Zutaten zu tragen."

Der Artikel, der am späten Dienstag von der liberalen Website Think Progress aufgegriffen wurde, wurde schnell viral - und Chipotle versuchte ebenso schnell, Bedenken zu zerstreuen.

„Dies ist nichts weiter als eine routinemäßige Offenlegung von Risikofaktoren. Der Himmel fällt nicht “, sagte Chipotle-Sprecher Chris Arnold gegenüber CNNMoney. "Ich würde nicht zu viel darüber lesen."

Unternehmen prognostizieren regelmäßig extreme Risiken in ihren Unternehmensanmeldungen, stellt Ben Popken von Today Money fest. "Beispielsweise nennt Microsoft" Komponentenknappheit "und McDonalds" Terroranschläge "als Risikofaktoren. Es werden jedoch keine Geschichten darüber geschrieben, wie Microsoft die Xboxen ausgehen könnten oder wie Terroristen die Kosten eines Big Mac erhöhen könnten. “

Das stimmt. Es ist jedoch auch richtig, dass Unternehmen schon seit einiger Zeit Risiken für den Klimawandel planen, was darauf hindeutet, dass, während die Klimaverleugner weiterhin in den Kulturkriegen kämpfen, die Vorstandsetagen vieler global agierender Unternehmen die Bedrohung ernst nehmen. Investmentmatome untersuchte, auf welche Weise Experten sagen, dass die Verbraucher in Zukunft vom Klimawandel betroffen sein könnten.

Mangel an Rohstoffen. In einer Studie des Lawrence Livermore National Laboratory aus dem Jahr 2006 wurde prognostiziert, dass ein Anstieg der Temperaturen die kalifornische Produktion von Mandeln, Walnüssen, Orangen, Trauben und - was für Guacamole wichtig ist - Avocados um etwa 40% reduzieren könnte. Top-Rohstoffe, die anfällig für Wetteränderungen sind, sind Leder, Papierprodukte, fossile Brennstoffe, natürliche Fette und Öle, Baumwolle und andere landwirtschaftlich abhängige Produkte.

Wechsel der saisonalen Kleidung. Winterkollektion, Frühlingskleidung treffen. Unregelmäßige Wettermuster könnten die traditionellen Modesaisonen zerstören. Laut Unternehmensberichten, die 2011 von der Gruppe Business for Social Responsibility erhoben wurden, haben Bekleidungsunternehmen wie die Limited, Billabong und H & M in ihre Offenlegungen für Unternehmen das Risiko aufgenommen, dass traditionelle Modezyklen erodieren, was „weniger deutliche Veränderungen zwischen den Jahreszeiten und wärmere Temperaturen mit sich bringt. ”

Kann nicht von hier aus Laut BSR weisen die Unternehmen von Unternehmen wie Target, Office Depot und Wal-Mart darauf hin, dass extreme Wetterereignisse und der Anstieg des Meeresspiegels die Küstengebiete treffen können, die Geschäfte beschädigen und möglicherweise die Möglichkeit der Verbraucher beeinträchtigen, zu den Geschäften zu gelangen.

Ausfall der Lieferkette. In einer globalen Wirtschaft haben extreme Wetterereignisse in einer Ecke der Welt Auswirkungen auf den Preis und die Verfügbarkeit von Produkten. Als 2011 im australischen Bundesstaat Queensland ein Rekordhochwasser eintraf, stiegen die Preise für die Stahlproduktion weltweit stark an, da das Land etwa zwei Drittel der Kokskohle der Welt produziert, ein wesentliches Element der Stahlproduktion.

"Opa, was ist Skifahren?" Angesichts des kalten Winters in weiten Teilen des Landes kaum vorstellbar, aber auf der nördlichen Hemisphäre ist viel weniger Schnee als vor 50 Jahren - ein Verlust von einer Million Quadratmeilen an Frühlingsschnee, laut der New York Times. Das könnte ein großes globales Ereignis treffen: die Olympischen Winterspiele. Eine kürzlich durchgeführte Studie des Klimatologen Daniel Scott, Professor für globalen Wandel und Tourismus an der University of Waterloo in Ontario, ergab, dass angesichts der derzeitigen Erwärmungsraten in 19 Städten, die an den vergangenen Winterspielen teilgenommen haben, nur 10 für die Unterkunft kalt genug sind Spiele bis 2050.

Die Versicherungsprämien steigen mit den Temperaturen. Ein Bericht des Versicherungsgiganten AIG stellt fest, dass die Versicherer im Jahr 2011 auf 99 wetterbedingte Katastrophenerklärungen in den USA geantwortet hatten und den bisherigen Rekordwert von 81 (Vorjahr) überschritten hatten. "Gleichermaßen beunruhigend ist die Tatsache, dass 2012 neben dem Hurrikan Sandy 34.000 örtliche Höchsttemperaturen in den USA sowie große Hitzewellen und weit verbreitete Dürre in den unteren 48 Staaten verzeichnet wurden", heißt es in dem Bericht mit dem Titel "Climate Änderung: Ein Aufruf zur Wetterschutzbekämpfung in der Versicherungsbranche. “Da die Anzahl der extremen Wetterereignisse zunimmt, ist es eine gute Wette, dass die Kosten an die Versicherer an die Verbraucher weitergereicht werden.

Illustration von Brian Yee