• 2024-10-06

Was wäre, wenn Restaurants Servicepläne erforderten |

Fertiggerichte in der Gastronomie - Die Wahrheit über Restaurants | SWR betrifft

Fertiggerichte in der Gastronomie - Die Wahrheit über Restaurants | SWR betrifft

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Wenn Restaurants wie Telefongesellschaften funktionieren würden, wüssten Sie nie, wo Sie essen gehen sollen.

Meine Familie hat einen kleinen Lieblings-Burger-Joint. Selbst mit vielen ähnlichen Orten in der Stadt, aus denen wir wählen, gehen wir oft hin. Wir kennen ihr Essen und ihren Service, und wir fühlen uns dort wohl. Sie erkennen uns als Stammgäste an, daher wird uns ab und zu eine unserer Lieblings-Kellnerinnen eine kostenlose Bestellung von Hush-Welpen oder ein Bier auf das Haus bringen. Es ist nicht, warum wir dorthin gehen, aber es ist sicher schön, wenn es passiert.

Vergleichen Sie das mit der Funktionsweise von Mobilfunkanbietern. Vor allem, wenn Sie sich einmal entschieden haben, das ist es. Sie haben sich zu Jahren mit ihnen und ihnen allein verpflichtet.

Dann, jedes Mal wenn Sie sich umdrehen, sehen Sie Anzeigen, die bessere Ausdrücke, billigere Telefone, neuere Dienstleistungen anbieten. Aber nicht für Sie, Mr. oder Mrs. Locked-in-Customer. Diese Specials sind nur für neue Kunden.

Zum Teil ist es sinnvoll. Jeder Anbieter versucht, Kunden von der Konkurrenz abzulenken oder brandneue Handy-Nutzer zu gewinnen. In einem kürzlich erschienenen Beitrag in seinem Blog "Planning Startups Stories" sprach Tim Berry über diese Versuchung, sich auf Kosten der bestehenden Kunden auf den neuen Kunden zu konzentrieren.

Die Botschaft, die dies an aktuelle Kunden sendet, ist einfach schrecklich. Im September beschlossen meine Frau und ich, dass wir unsere Telefone und unsere Servicepläne upgraden mussten. Aber ein Anruf bei unserem Provider teilte uns mit, dass wir, wenn wir die niedrigen Preise für neue, coole Telefone wollten, warten müssten, bis unser Vertrag für unsere aktuellen Telefone im Januar aufgehört hat. Und unsere Servicepläne waren erst im Mai zu Ende, so dass wir bis dahin keinen Anbieter wechseln konnten (und damit die Vorteile von neuen Kundenangeboten ernten).

Es ist irgendwie verrückt, isn ' t es? Ich hatte ihnen zwei Jahre lang mein Geld gegeben. Jetzt will ich ihnen nicht nur mehr Geld für ein neues Telefon geben, sondern jeden Monat mehr Geld für einen neuen, teureren Plan.

Aber sie wollten mir im September 400 Dollar für ein Telefon berechnen, das sie mir geben würden Fremde von der Straße für $ 100 - ein Telefon, das sie mich für $ 100 im Januar kaufen lassen.

Wir humpelten durch die nächsten paar Monate mit Telefonen, die praktisch mit Klebeband zusammengehalten wurden, und zahlten der Firma weniger Geld jeden Monat als wenn wir uns upgraden ließen. Sie bestraften uns praktisch dafür, dass sie ihre Kunden waren! (Und bestrafen sich selbst, in verlorenen Upgrade-Einnahmen.) Es macht keinen Sinn, als eine geschäftliche Entscheidung oder aus Sicht des Kundenservice.

Nun, können Sie sich vorstellen, wenn Restaurants so arbeiten? Was, wenn deine Belohnung dafür, ein normaler Kunde an deinem Lieblings-Burger-Platz zu sein, war, mehr für minderwertige Lebensmittel zu bezahlen? Was ist, wenn Sie ein spezielles Abendessen bestellt haben und Ihnen gesagt wurde: "Entschuldigung, dieses Gericht ist nur für neue Kunden gedacht?"

Sie würden wahrscheinlich direkt zu einem anderen Burger-Restaurant gehen. Sie hätten, damit Sie eine Art Servicevereinbarung unterzeichnen, um Sie auf diese Weise zu behandeln.

Denken Sie darüber nach. Wann haben Sie das letzte Mal gehört, dass jemand darüber schwärmt, wie sehr sie ihren Mobilfunkanbieter lieben, so wie sie es in ihrem Lieblingsrestaurant mögen? Ich denke, dass es hier eine Verbindung geben könnte.

Ein Unternehmen braucht neue Kunden, um zu überleben, wie die Handy-Leute offensichtlich wissen. Aber jeder gute Unternehmer weiß auch, dass die Kunden, die Sie bereits haben, gleichwertig bewertet werden sollten. Wie Tim Berry sagte "Wiederholungsgeschäft ist golden."

Foto-Kredit: flickr Benutzer compujeramey / / CC BY 2.0


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