Tipps zum Urlaub, um sicher zu gehen, Versicherung, wenn Sie sich entschuldigen

Die meisten Missgeschicke beim Feiertagskochen machen später gute Geschichten. Erinnern Sie sich noch an die Zeit, als Sie dachten, eine Knoblauchzehe meinte die ganze Birne?

Echte Koch-Katastrophen wie frittierte Putenbrände oder erkrankte Gäste sind jedoch nicht so lustig.

So funktioniert die Versicherung, wenn die Dinge schlecht laufen, und Tipps, um sicher zu gehen.

Abgelenktes Kochen: Rezept für eine Katastrophe

Laut der National Fire Protection Association ist Kochen die Hauptursache für Hausbrände. Und die Feiertage sind die Hauptsaison für sie, sagt Scott Humphrey, der zweite Vizepräsident für Risikokontrolle bei der Reiseversicherung.

Laut Angaben der Travelers-Claims von 2012 bis 2016 stiegen die Angaben zu Hausbrand im Durchschnitt in der Woche von Weihnachten bis Silvester um 12% im Vergleich zur typischen Woche, sagt er.

"Besonders in den Ferien, wenn wir uns auf eine Party vorbereiten, sind wir Multitasking und vergessen manchmal die Sicherheit", sagt Kim Holland, ein Agent der State Farm im kalifornischen Hayward.

Die Hausbesitzer-Versicherung deckt strukturelle Schäden ab, und die Haus- und Mieterversicherung deckt Schäden an Gegenständen wie Möbeln und Kleidung ab. Sie decken auch zusätzliche Lebenshaltungskosten, z. B. Hotelrechnungen, wenn das Haus während der Reparatur unbewohnbar ist.

Tipps

• Passen Sie auf, was Sie kochen. "Das ist oft mit" Gee, das ist so offensichtlich "getroffen worden", sagt Humphrey. Laut der National Fire Protection Association ist das unbeaufsichtigte Kochen jedoch die Hauptursache für Küchenbrände. "Beginnen Sie nicht mit dem Kochen und gehen Sie dann die Wäsche waschen", sagt er.
• Halten Sie den Kochbereich frei von brennbaren Gegenständen - vergessen Sie nicht, lose Hülsen hochzurollen - und entfernen Sie Fettflecken sofort.
• Wenn im Ofen ein Feuer ausbricht, halten Sie die Ofentür geschlossen und schalten Sie die Heizung aus. Wenn ein Feuer auf dem Herd beginnt, ersticken Sie die Flammen mit einem Deckel. Tragen Sie die Pfanne nicht vom Herd weg, sagt Humphrey. Wenn diese Schritte nicht ausreichen, um die Flammen zu löschen, evakuieren und 911 anrufen.
• Einen Truthahn frittieren? Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig, sagt Humphrey, und halten Sie die Fritteuse von Haus, Deck, Garage und anderen Konstruktionen fern.

Zu viel Urlaubsgefühl: Die Gäste sind zu übermütig

Wo auch immer gegessen wird, muss man trinken. Wenn ein Gast in Ihrem Haus zu viel Alkohol zu sich nimmt, fährt und einen Unfall verursacht, kann dies zu Konsequenzen führen. Obwohl Sie nicht für die Verletzungen des betrunkenen Fahrers verantwortlich gemacht werden können, können Sie abhängig von den Gesetzen des Staates für die Verletzungen anderer am Unfall Beteiligter haftbar gemacht werden, so das Insurance Information Institute, eine Handelsgruppe.

Die Hausversicherung beinhaltet in der Regel eine Alkoholhaftpflichtversicherung, die Ihre Rechtskosten bis zu den Versicherungslimits tragen würde, wenn ein Unfallopfer Sie verklagt. Das Limit liegt in der Regel bei 100.000 bis 300.000 USD, sagt das Institut. Überprüfen Sie Ihre Richtlinien auf Ausschlüsse, Beschränkungen und Bedingungen.

Tipps

• "Planen Sie, wie Ihre Gäste nach Hause kommen, wenn Sie Alkohol servieren", sagt Holland. Dies kann beispielsweise die Organisation von Taxis, Mitfahrgelegenheiten oder das Einladen von Menschen zur Übernachtung einschließen.
• Besprechen Sie vor der Party mit Ihren Gästen, wer die vorgesehenen Fahrer sein werden, und bieten Sie den Fahrern Vergünstigungen wie spezielle Nachspeisen an, sagt Holland.
• Essen Sie reichlich und bieten Sie alkoholfreie Getränke an.

Der schlimmste Albtraum eines Kochs: Lebensmittelvergiftung

Es ist eine Sache, wenn Leute Ihre Küche nicht mögen, aber es ist eine andere, wenn sie krank werden. Der Krankenversicherungsschutz bei der Haus- oder Mieterversicherung würde die medizinischen Kosten der Gäste bis zu den Grenzwerten der Police übernehmen, wenn sie zu Hause krank oder verletzt sind. Die Grenzwerte liegen normalerweise zwischen 1.000 und 5.000 USD pro Person.

Haus- und Mieterversicherungen umfassen auch eine Haftpflichtversicherung, die Ihre Verteidigungskosten und etwaige Gerichtsentschädigungen zahlen würde, wenn ein Gast Sie verklagt. Die Haftungslimits beginnen normalerweise bei 100.000 USD pro Vorfall. Sie können mehr Haftpflichtversicherung erhalten, indem Sie extra zahlen.

Tipps

Die Zentren für Seuchenbekämpfung und Prävention empfehlen:

• Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit rohem Fleisch oder Eiern und ungewaschenem Gemüse sowie vor und nach dem Zubereiten von Speisen, Essen oder Trinken.
• Verwenden Sie pasteurisierte Eier für Eierlikör und andere Rezepte, die nach rohen Eiern verlangen.
• Halten Sie kalte Speisen kalt und heiße Speisen heiß. Reste innerhalb von zwei Stunden kühlen.
• Tauen Sie Fleisch sicher im Kühlschrank oder in kaltem Wasser auf, das alle 30 Minuten gewechselt wird - niemals bei Raumtemperatur.
• Verwenden Sie ein sofort ablesbares Thermometer, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel vollständig gegart sind.