Italienisches Restaurant Business Plan Beispiel - Executive Summary |

Zusammenfassung

Dieser Geschäftsplan für The Pasta House Co. - Fenton (PHC) spiegelt die Gelegenheit wider Kauf der Vermögenswerte und Mietereinbauten des Restaurants, das derzeit als JD Drews betrieben wird. Der jetzige Besitzer ist daran interessiert, den Betrieb zu verkaufen, da der Laden nicht das Volumen macht, von dem er dachte, dass er es tun würde und er würde gerne diesen Standort und den Schuldendienst, den er eingegangen ist, verlassen. Mein Ziel ist es, diesen Geschäftsplan bei seiner Bank einzureichen, falls er nicht in der Lage ist, Kredit- oder Mietzahlungen und Kreditausfälle zu machen. Wir werden eine Position übernehmen, um das SBA-Darlehen zu übernehmen, und mit zusätzlichen Mitteln hinzugefügt, um diesen Ort zu einem profitablen Pasta House Co. Franchise-Restaurant zu konvertieren.

Der Standort ist nur 1/4 Meile von Gravois Bluffs, der größtes Landprojekt, das in einen großen Einkaufskomplex im Bundesstaat Missouri verlegt werden soll. Die Miete ist die Hälfte der Einzelhandelsgeschäfte in Gravois Bluff's, aber der Standort bietet die gleichen Möglichkeiten für den Verkauf. Die kürzlich fertiggestellte Autobahn 141 bietet Hunderttausenden von Anwohnern, Einkäufern von außerhalb der Region und Reisenden, die diese neue Autobahn benutzen. Mit dieser hohen Konzentration an Kunden gibt es keine italienischen Restaurants in Fenton und einen enormen Bedarf für ein gehobenes Familienrestaurant, das Produkte für Kinder und Erwachsene bietet.

Dieser schlüsselfertige Betrieb bietet Platz für 170 Kunden und ist die perfekte Größe für eine PHC-Familie Betrieb. Mit den derzeitigen Mietereinbauten und hochwertigen Küchengeräten würde es sehr wenig kosten, diesen Betrieb auf die legendäre PHC-Erfolgsformel aufzurüsten. Das Wachstum der Anzahl von Familien mit hohem Einkommen in Fenton wird auf über 30% geschätzt. Es gibt ein Bedürfnis nach einem feinen Restaurant der Familie in der Fenton-Gegend. PHC wäre das perfekte Nachbarschaftsrestaurant in der perfekten Nachbarschaft.

Die Pasta House Co. in Fenton wird der zweite Standort für Dennis Boldt sein, der seit 20 Jahren eine erfolgreiche Franchise-Einheit in High Ridge, Missouri betreibt. Die Pasta House Co. hat ihren Sitz in St. Louis und verfügt heute über 34 erfolgreiche Firmen- und Franchise-Standorte in den USA und Mexiko.

PHC Fenton wird eine erstklassige Lage, gutes Essen, ein bewährtes Konzept und eine super Franchise-Unterstützung haben, kein Wettbewerb, ein Senior Management und Crew, ein fantastisches Nachbarschaftsmarketingprogramm, eine riesige Catering-Basis zum Aufbau, persönlicher Service in einer warmherzigen importierten Lebensmittelgeschäftatmosphäre und die Unterstützung der Gemeinschaft, die zu einem hochprofitablen PHC Restaurant in Fenton führt.

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1.1 Mission

Die Mission Pasta House Co. ist ein italienisches Familienrestaurant mit vollem Service, das erschwingliche, hochwertige italienische Küche anbietet, die von authentischen Familienrezepten inspiriert ist. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein komplettes kulinarisches Erlebnis zu bieten, das ihre Erwartungen bei jedem Besuch übertrifft. Wir tun dies, indem wir Zusatzelemente empfehlen, die ihr kulinarisches Erlebnis verbessern. Unser Restaurant ist sauber und die Qualität ist immer hoch.

Wir schätzen die Menschen, die für uns arbeiten. Qualitätsangestellte machen gutes Essen, halten das Restaurant sauberer, geben besseren Service und bleiben länger beschäftigt, weil sie gerne bei The Pasta House Co arbeiten. Wir haben festgestellt, dass freundliche Manager freundliche Crewmitglieder und freundliche Crewleute Kunden anziehen.

1.2 Ziele

Ziel ist es, das aktuelle Vermögen und die Mietereinbauten des Restaurants JD Drews zu erwerben und das bestehende Restaurant in eine profitable und erfolgreiche Franchise-Einheit von Pasta House Co. umzuwandeln. Ich plane, die erfolgreiche Formel zu kopieren, die bei The Pasta House Co., einem Standort in High Ridge, verwendet wird, den ich seit über 20 Jahren besitze und betreibe. Mit den gleichen Strategien und mit einer tief verwurzelten Management-Crew werden hervorragende Ergebnisse an diesem neuen, schnell wachsenden Standort erzielt. Meine Ziele sind wie folgt:

• Provide die höchste Qualität von Pasta House Co. Essen und Service, die die Gemeinschaft seit über 20 Jahren am Standort High Ridge erhalten hat.
• Schaffen Sie eine Atmosphäre, in der jede Person als Teammitglied mit klaren Zielen und hohen Standards arbeiten kann Profitieren Sie von allen.
• Kombinieren Sie die Marketingstrategien des Unternehmens mit meinen eigenen, um schnell Volumen aufzubauen.
• Umsatz im ersten Jahr zwischen $ 1,5 und $ 2 Millionen mit 10% Wachstum in den ersten Jahren.
• Hohe Bruttomargen.
• Behalte und erweitere meinen hervorragenden Ruf.
• Bleibe ein Familienrestaurant in der Nachbarschaft.
• Sei das erste italienische Restaurant in Fenton (die am schnellsten wachsende Gemeinde in Missouri).

1.3 Schlüssel zum Erfolg

• Der Name und Ruf der Pasta House Co. ist in St. Louis bekannt. Das Essen wird jedes Jahr zum Lieblingsgericht von St. Louis gewählt.
• Die Produkte, die wir servieren, sind von höchster Qualität. Wir kombinieren diese Qualität mit großartigem Service und Atmosphäre. Wir fügen dann Menüpunkte hinzu, die für alle Altersgruppen der Familie sowie für alleinstehende Erwachsene attraktiv sind.
• Das derzeitige Managementpersonal und die Crew verfügen über sehr viel Erfahrung.
• Lage, Standort, Lage! Einige Leute haben die Kreuzung von Highway 30 und 141 "The Golden Circle" genannt. Fenton ist die am schnellsten wachsende Gemeinde im gesamten Bundesstaat Missouri!
• Das Einkaufszentrum ist drei Jahre alt. Jeder Platz in der Mitte ist gefüllt und der Hauptanker ist ein Dierbergs Lebensmittelladen, die hochwertigste Lebensmittelkette in der Gegend.
• Dieser Ort bietet private Zimmer auf Reservierung. Ich habe an meinem anderen Standort das Konzept "Großzügige Speisen und Catering für große Gäste" entwickelt und beabsichtige, es mit den Partyräumen zu fördern.
• Ein Programm für häufig wiederkehrende Gäste und ein Geburtstagsclub werden zur Verfügung stehen, um Wiederholungskunden zu fördern.
• Management, das jeden Mitarbeiter gleich behandelt. Wir schaffen eine Atmosphäre, in der die Liebe der Mitarbeiter zur Arbeit kommt und gutes Geld verdienen kann.
• Großartige Mitarbeiter sorgen für ein großartiges Restaurant.