United Airlines 'Bistro an Bord: Ein Food Review

Aufgrund der schrumpfenden Verbindungszeiten müssen viele Flyer wählen, ob sie pünktlich zum Gate gehen und eine schnelle Mahlzeit erhalten. Leider sind viele dieser Mahlzeiten nicht so schnell: In großen Flughäfen kann das Navigieren in einer Linie, um Lebensmittel zum Mitnehmen zu bekommen, an und für sich eine Tortur sein.

Fluggesellschaften sind sich dieser Entscheidung bewusst und haben Zeit und Geld damit verbracht, ihre Menüs zu verbessern. Vorbei sind die Tage, an denen Flugblätter kostenlose Mahlzeiten von fragwürdiger Qualität erhalten. Heute bieten amerikanische Fluggesellschaften den Passagieren „Chefkoch-inspirierte“ Menüpunkte an. Aber sind sie den Preis wert?

Bei einem kürzlich von United Airlines durchgeführten Flug haben meine Familie und ich vier Artikel unter 10 US-Dollar aus dem Bordmenü „Bistro an Bord“ getestet.

Hier ist was ich dachte

UNO Peperoni-Pizza mit tiefem Teller: Nicht wirklich tiefes Gericht

Bewertung: 7/10 Preis: $9.99

In Anbetracht der Tatsache, dass United in Chicago ansässig ist, ist es nur sinnvoll, eine tiefe Gerichtspizza auf der Mittag- / Abendkarte anzubieten. Aber was als Pizza angepriesen wird, hat die Zusagen nicht erfüllt, obwohl es bei meinen Kindern ein Hit war.

Die Pizza sah nicht aus wie ein Stück echte Chicago-Torte. Stattdessen war es eher eine dicke Kruste mit viel Sauce und Käse. Die Kruste selbst war der enttäuschendste Teil der Mahlzeit. Am Boden war es etwas matschig und an den Seiten trocken. Es schmeckte nach Gebäck, war aber nicht buttrig genug.

Aber der Geschmack und die Zutaten machten es in der Höhe essbar. Der Käse war klebrig und heiß, und die extra Sauce sorgte für einen spritzigen und hellen Geschmack. Aber die Pepperonis sind ziemlich normal. Es schmeckte wie das, was man bei einer Domino-Pizza bekommt - was bedeutet, dass man es erwartet.

Meine nehmen: Verglichen mit dem Foto auf der United-Website sieht die Pizza gut aus. Aber es wäre nicht meine erste Wahl, wenn ich nicht etwas Vertrautes und Gemütliches wollte.

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Mezze-Sampler: Eine zufriedenstellende, gesündere Option

Bewertung: 9/10 Preis: $9.99

Von allen Menüpunkten war mein Favorit der Mezze-Sampler. Die Box ist einfach und enthält Hummus, Weizenbeerensalat, Pita-Brot und Mandeln. Für eine kalte Platte habe ich diese am meisten für die verschiedenen Geschmacksrichtungen genossen.

Der Hummus ist das Highlight dieser Box. Die sonnengetrockneten Tomaten kommen durch, mit dieser Würze, die für Geschmackshöfe in großer Höhe so befriedigend ist, und die ungesalzenen Mandeln passen gut zum Hummus.

Während der Salat gut war, waren die Aromen sehr leise und mild. Die Textur war großartig, aber es knallte nichts. Ein Essig oder ein stärkeres Zitronen-Dressing hätte geholfen.

Was diese Platte nicht zu einer vollen 10 führte, war die Hummus-Textur in Kombination mit dem Fladenbrot. Während guter Hummus cremig sein sollte, fand ich den Hummus ziemlich körnig. Zusammen mit dem Pitabrot, das etwas trocken war und einige matschige Ecken hatte, verfehlte die gesamte Schale eine perfekte Punktzahl.

Meine nehmen: Wenn es um vegane Optionen in einer Höhe von 30.000 Fuß geht, schafft United eine großartige Aufgabe, eine attraktive Option zu entwickeln. Diejenigen, die eine gesündere Alternative suchen, werden feststellen, dass dieses Gericht gute Zutaten mit gutem Geschmack liefert.

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Barbecue Chicken Sandwich: Das Brot macht den Großteil des Geschmacks aus

Bewertung: 5/10 Preis: $9.99

Fluggesellschaften haben Schwierigkeiten, das Barbecue-Sandwich zu perfektionieren. Ob zu wenig Fleisch oder ein unausgewogenes Geschmacksprofil, das Zusammenstellen von „gezogenem geräuchertem Huhn, Barbecue-Sauce, Cheddar-Jack-Käse und Dillgurke auf einer Focaccia-Rolle“ ist nicht einfach.

Einfach gesagt: Das United Barbecue Chicken Sandwich ist nicht so berauschend. Das Brot ist wirklich die Mehrheit des Geschmacks; Die Fleischfüllung ist sekundär. Wenn Sie eher ein Chicken-Barbecue-Sandwich und keine Focaccia mit Barbecue-Aufstrich erwarten, werden Sie enttäuscht sein.

Die größte Schwierigkeit des Sandwichs bestand darin, an dem Fleisch vorbeizukommen. Es fühlte sich an wie geheimnisvolles Fleisch. Es hatte einen OK-Geschmack - was bedeutete, dass es spritzig war und schwach nach Barbecue schmeckte. Aber ohne einen ansprechenden Look oder Geschmack, war es einfach nicht schmackhaft

Meine nehmen: Warum können Fluggesellschaften kein Barbecue-Chicken-Sandwich bekommen? Wenn Sie ein gutes Hühnchen-Sandwich möchten, legen Sie es auf den Boden. Vermeiden Sie dieses um jeden Preis.

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Geräucherter Gouda-Cheeseburger: Wie ein McDLT

Bewertung: 8/10 Preis: $9.99

Für diejenigen, die alt genug sind, um sich an McDonalds McDLT-Sandwich zu erinnern - sowohl eine heiße als auch eine kalte Seite - wird der geräucherte Gouda-Cheeseburger ähnlich präsentiert. Aber ich war beeindruckt von der Qualität: Der Salat und die Tomaten waren sehr frisch und das Rindfleisch war sehr warm. Zusammen mit Ketchup, Senf und Chipotle-Mayonnaise gab es bei dieser Mahlzeit viel zu genießen.

Das Rindfleisch schmeckt wie… Rindfleisch auf eine gute Art und Weise und war es saftig. Insgesamt dachte ich, es wäre ein ziemlich guter Burger, was bedeutet, dass ich es auch bekommen würde, wenn ich nicht im Flugzeug wäre.

Negativ war, dass der geschmolzene Käse aus dem Burger das gesamte Paket etwas fettig machte, was nicht gut zu handhaben war. Und das Brötchen war auf eine harte Weise zu zäh. Ich wünschte, der Hamburger hätte stattdessen das Brot vom Hühnchen-Sandwich.

Meine nehmen: Trotz einiger kleiner Mängel ist der geräucherte Gouda-Cheeseburger sowohl am Boden als auch in der Luft ein Genuss.Wenn Sie sich entschließen, Fleischmahlzeiten auf einem United-Flug zu kaufen, entscheiden Sie sich für diese Option.

Abschließende Empfehlungen

Obwohl das Essen in der Luftfahrt weit fortgeschritten ist, gibt es immer noch offensichtliche Mängel. Aber die United-Food-Optionen sind überraschend gut. Wenn Sie sich entscheiden, 10 Dollar für ein Mittagessen oder Abendessen während des Fluges auszugeben, entscheiden Sie sich für den Mezze-Sampler oder den geräucherten Gouda-Cheeseburger.

Vermeiden Sie jedoch wie bei anderen Hühnchen-Sandwiches der Fluggesellschaften die United-Version um jeden Preis.

Feature Foto mit freundlicher Genehmigung von United Airlines; Fotos von Kevin Yuann für Investmentmatome

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